白木耳是一种常见的食材，在烹饪中可以制作出多种美味菜肴。以下是一些简单易做的白木耳菜肴：

1. 白木耳炒肉片：将白木耳泡发后洗净切丝，猪肉切成薄片备用；锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色，再加入白木耳继续翻炒，最后加盐调味即可。

2. 白木耳汤：将白木耳泡发后洗净切块，与鸡肉一起炖煮，加入适量清水，小火慢炖至熟烂，最后加盐调味即可。

3. 白木耳凉拌：将白木耳泡发后洗净切丝，加入醋、酱油、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

4. 白木耳蒸蛋：将白木耳泡发后洗净切丝，与鸡蛋液混合均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

以上是几种简单的白木耳菜肴做法，可以根据个人口味进行调整和创新。